Østers yngel Vi arbejder med østers i akvakultur med henblik på at frembringe østersyngel (som kaldes for østersspat) med efterfølgende opvækst af disse til konsum. Vi tror på, at vi med denne spatproduktion vil kunne supplere den naturlige østersproduktion rundt omkring i Europa gennem udsætninger efter princippet, at man skal så før man kan høste.