De østers, vi sender fra østersfarmen, er rensede og kontrollerede østers. Yderligere har VenØsters den fordel, at vi har sorteret dem i hele fem forskellige størrelser, afhængig af vægtklasse. Dermed kan I selv vælge, hvor meget østersen skal veje.

Vi fører VenØsters i 5 størrelser, inddelt efter vægtklasse:

Størrelse 1 vejer fra   80 - 100 gram
Størrelse 2 vejer fra 101 - 125 gram
Størrelse 3 vejer fra 126 - 150 gram
Størrelse 4 vejer fra 151 - 200 gram
Størrelse 5 vejer fra 201 gram og opefter
 
 
     
 

Det er meget vigtigt for os, at vore kunder lærer vore produkter at kende som kvalitetsvarer, man kan have tillid til.

Vi fører løbende kontrol via vores egenkontrolprogram med vandkvalitet, algeforekomst og bakteriologi, som foregår efter meget stringente retningslinjer udarbejdet af de veterinære myndigheder i EU. 

På denne måde sikrer vi også løbende, at vi som minimum overholder den danske fødevarelovgivning, og på visse punkter er vores egne kvalitetskrav endog endnu strengere. Desuden er vi underlagt Fødevarestyrelsens kontroltilsyn.

Vi kan garantere alle vores kunder et gennemkontrolleret kvalitetsprodukt.